La cañabota de nariz ancha (Notorynchus cepedianus) es un gran tiburón vaca de mares costeros fríos, que alcanza unos 3 m (10 ft) y 107 kg, reconocible por sus siete branquias, su hocico ancho y romo, una sola aleta dorsal muy retrasada y una salpicadura de pequeñas manchas negras. Vive en bahías, estuarios y bosques de kelp en todas las costas templadas salvo el Atlántico Norte y el Mediterráneo.
Come peces óseos, rayas, otros tiburones, focas y carroña, y a veces caza en grupo. Las hembras paren de 67 a 104 crías vivas tras aproximadamente un año. La UICN la clasifica como Vulnerable (2019). Ha mordido a personas 25 veces según el registro de SharkSider, sobre todo a buceadores y bañistas en Nueva Zelanda y Australia, y nunca de forma mortal.
- Longitud máximaUnos 3 m (10 ft); las hembras son mayores que los machos
- PesoHasta 107 kg (236 lb)
- LongevidadEstimada en 30–50 años (no validada)
- Rango de profundidadDe la superficie a 570 m (1.870 ft); normalmente por debajo de 50 m
- DietaPeces, rayas, otros tiburones, focas, delfines, carroña
- Estado UICNVulnerable (evaluado en 2019)
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Clase
- Chondrichthyes
- Orden
- Hexanchiformes
- Familia
- Hexanchidae
- Género
- Notorynchus
- Especie
- Notorynchus cepedianus
- Familia (nombre común)
- Tiburones vaca
- También conocido como
- Tiburón de siete branquias, Cowshark (Sudáfrica), Tiburón de siete branquias moteado, Tiburón tigre de Tasmania, Tiburón de fondo
En esta página
- Cómo reconocer una cañabota de nariz ancha
- ¿Cuánto llega a medir la cañabota de nariz ancha?
- Dónde vive la cañabota de nariz ancha
- Qué come la cañabota de nariz ancha y cómo caza
- Comportamiento y sentidos
- Reproducción y longevidad
- ¿Qué tan peligrosa es la cañabota de nariz ancha?
- Estado de conservación
- Especies similares y parientes cercanos
- Preguntas frecuentes
- Fuentes
Cómo reconocer una cañabota de nariz ancha
Cuenta las branquias. Casi todos los tiburones que verás tienen cinco; la cañabota de nariz ancha tiene siete, dispuestas en una larga fila desde detrás del ojo hasta encima de la aleta pectoral. Eso basta para distinguirla de cualquier tiburón réquiem, y también de la cañabota gris, su pariente de aguas profundas, que tiene seis. El único otro tiburón con siete branquias es la cañabota bocadulce, un animal esbelto, de ojos grandes y sin manchas, propio de la plataforma exterior, que rara vez supera 1,4 m.
El resto de la silueta es igual de característico. La cabeza es ancha y aplanada, el hocico corto y redondeado, los ojos pequeños y pálidos. Tiene una sola aleta dorsal, tan retrasada que se sitúa encima de las aletas pélvicas, y la cola tiene un lóbulo superior largo con una muesca cerca de la punta. El color va del gris plateado al pardo oliva por arriba y crema por abajo, y el dorso y las aletas están salpicados de pequeñas manchas negras, a veces también blancas; el patrón varía entre individuos y permite a los investigadores reconocerlos en fotografías.
Los dientes son la parte más extraña. La mandíbula superior lleva cúspides estrechas, ganchudas e irregulares para sujetar a la presa; la mandíbula inferior lleva seis filas a cada lado de dientes anchos en forma de peine, cada uno bordeado por una fila de cúspides como una cresta de gallo, que sierran la carne mientras el tiburón sacude la cabeza. La cañabota bocadulce tiene cinco filas de este tipo. Consulta cuántos dientes tienen los tiburones para ver cómo se compara con otras familias.
¿Cuánto llega a medir la cañabota de nariz ancha?
La cañabota de nariz ancha es un tiburón realmente grande, el mayor de los tiburones vaca después de la cañabota gris. Las mediciones fiables se quedan un poco por debajo de 3 m (10 ft), y el ejemplar más pesado jamás registrado pesó 107 kg (236 lb). Los reportes de animales de 4 m nunca se han verificado. Las hembras son el sexo mucho mayor: maduran hacia los 2,2 m (7,2 ft) y siguen creciendo, mientras que los machos maduran entre 1,5 y 1,8 m (4,9 a 5,9 ft) y rara vez superan los 2,2 m.
Las crías nacen con 40 a 45 cm (16 a 18 in), diminutas para un tiburón de este tamaño adulto, lo que explica que las camadas puedan ser tan numerosas. El crecimiento en las bahías de cría es rápido para lo habitual en tiburones, unos 20 cm al año, y se ralentiza tras la madurez. La edad de madurez se estima en 4 a 5 años para los machos y entre 11 y 21 para las hembras, aunque ningún estudio de edad ha validado esas cifras.
La barra de tamaño de abajo compara la longitud máxima con un buceador de 1,8 m. Los tiburones que los buceadores encuentran en Miller's Point, en False Bay, son sobre todo hembras de 2 a 2,5 m.
Dónde vive la cañabota de nariz ancha
Es un tiburón de costas templadas y frías, y su distribución consiste en poblaciones separadas repartidas por el borde del hemisferio sur y el Pacífico. En el Pacífico oriental va desde el sur de la Columbia Británica, pasando por California, donde la bahía de San Francisco y la bahía de Humboldt son famosas por ella, hasta Baja California, y de nuevo desde Perú hasta Chile. En el suroeste del Pacífico vive en el sur de Australia, sobre todo en Tasmania, y en toda Nueva Zelanda. En el suroeste del Atlántico aparece desde el sur de Brasil hasta la Argentina patagónica, y en el sureste del Atlántico desde Namibia hasta rodear el cabo de Sudáfrica. Hay registros de Japón y China. Está ausente del Atlántico Norte y del Mediterráneo.
En toda esa área se mantiene cerca de la costa. La mayoría de los avistamientos y capturas proceden de aguas de menos de 50 m (165 ft), en bahías, estuarios, bosques de kelp y desembocaduras de ríos. Los adultos grandes también usan la plataforma exterior, y se ha capturado la especie hasta 570 m (1.870 ft). La banda de temperatura preferida es de unos 10 a 20 °C.
El marcaje muestra fuertes ritmos estacionales y fidelidad al lugar: en Tasmania, la bahía de San Francisco y Argentina los tiburones llegan en primavera, permanecen hasta el otoño, desaparecen en invierno y a menudo vuelven a la misma bahía al año siguiente.
- Nueva Zelanda12 registros
- California5 registros
- Sudáfrica2 registros
- Argentinalistado
- Brasillistado
- Canadálistado
- Chilelistado
- Namibialistado
- Oregonlistado
- Perúlistado
- Rusialistado
- Uruguaylistado
Ver los 13 lugares
10 países y 3 estados de EE. UU. incluyen al cañabota de nariz ancha en su guía de especies; la cifra es el número de incidentes atribuidos a esta especie allí en la base de datos de SharkSider. Consulta todas las guías en tiburones en el mundo y tiburones en Estados Unidos.
Qué come la cañabota de nariz ancha y cómo caza
La cañabota de nariz ancha come casi cualquier cosa del tamaño adecuado que viva en una bahía fría: peces óseos como el salmón, la lisa y el pez cabeza plana, rayas, tiburones pequeños como el cazón, el tiburón leopardo y las musolas, lobos marinos y leones marinos, delfines pequeños y marsopas, y los cadáveres de cualquier animal más grande. La dieta cambia con el tamaño: los juveniles de menos de 1,5 m comen sobre todo peces y crías recién nacidas de otros tiburones; los adultos toman más peces cartilaginosos y, por encima de 2 m, una proporción creciente de mamíferos marinos. Los estudios de estómagos en Sudáfrica encontraron focas en un tercio de las hembras grandes.
Cómo captura a una foca es la parte más notable. En False Bay, David Ebert observó a grupos de cañabotas trabajando juntas: varios tiburones rodean a un lobo marino del Cabo en la superficie, cierran el cerco, y uno ataca mientras los demás bloquean las vías de escape. Si se trata de verdadera cooperación o de varios cazadores convergiendo sobre un mismo objetivo sigue siendo objeto de debate, pero ningún otro tiburón lo hace de forma habitual. Las cañabotas también acechan a sus presas por detrás con poca luz, emboscan desde el kelp, esprintan tras los peces en ráfagas cortas y carroñean cuando surge la ocasión.
Los dientes inferiores en forma de peine son los que cortan. La cañabota muerde y luego sacude todo su cuerpo, y los peines aserrados sierran la piel y la grasa que los dientes superiores ganchudos sujetan con fuerza. Los trozos se tragan enteros; no hay masticación.
Comportamiento y sentidos
Observa a una cañabota durante diez minutos y verás un animal lento y deliberado que se desliza justo por encima del fondo y se gira para inspeccionar cualquier novedad. La calma es engañosa: el mismo tiburón puede acelerar con fuerza suficiente para atrapar a una foca, y las cañabotas enganchadas se agitan y muerden con una violencia que les ha dado mala fama entre los pescadores.
Sus sentidos son los de un cazador en agua turbia y fría. Los ojos pequeños tienen detrás una capa reflectante para la poca luz, lo que conviene a un tiburón que hace buena parte de su caza al anochecer y de noche; el olfato y la línea lateral rastrean a las presas a través de estuarios turbios, y los poros electrorreceptores del hocico ancho guían el ataque final. Su aleta dorsal única y sus branquias adicionales son rasgos ancestrales que hacen del orden Hexanchiformes un grupo importante para la evolución de los tiburones.
Las cañabotas no son solitarias. Se reúnen en las mismas bahías cada temporada, a veces en grupos sueltos de una docena o más, y la caza en manada observada en False Bay implica una tolerancia entre individuos poco habitual en los grandes tiburones. Las clases de tamaño se separan, lo que probablemente protege a las crías, porque las cañabotas grandes comen a las pequeñas. Ellas mismas son presas: los grandes tiburones blancos las cazan, y desde 2015 una pareja de orcas ha matado repetidamente a cañabotas en Miller's Point, en False Bay, extrayendo solo el hígado, tras lo cual las supervivientes abandonaron el lugar durante semanas.
Reproducción y longevidad
La cañabota de nariz ancha es ovovivípara, o más exactamente vivípara con saco vitelino: los huevos eclosionan dentro de la madre, los embriones viven de su saco vitelino sin placenta, y las crías nacen vivas. Las camadas son enormes. Las hembras llevan de 67 a 104 crías, entre las camadas más grandes de cualquier tiburón; solo el tiburón ballena y la tintorera la superan habitualmente. Cada cría mide 40 a 45 cm al nacer. La gestación es de unos doce meses según la mejor estimación, aunque en la literatura aparecen cifras de hasta dos años, y se cree que las hembras se reproducen cada dos años.
El parto ocurre en primavera y principios de verano en bahías someras y resguardadas. Entre los viveros conocidos o sospechados están la bahía de San Francisco, la bahía de Humboldt y la bahía de Willapa en la costa oeste de EE. UU., la bahía de Norfolk y el estuario del Derwent en Tasmania, las bahías del sur de Nueva Zelanda, Bahía Anegada en Argentina y False Bay en Sudáfrica. Las crías permanecen en aguas someras durante dos o tres años.
La madurez llega hacia los 1,5 a 1,8 m y los 4 a 5 años en los machos, y hacia los 2,2 m y entre los 11 y los 21 años en las hembras. La longevidad se sitúa en 30 a 50 años, de nuevo una estimación y no una medición; consulta cuánto viven los tiburones para ver cómo se obtienen esas cifras.
¿Qué tan peligrosa es la cañabota de nariz ancha?
Honestamente, más que la mayoría de los tiburones costeros y mucho menos que los tres grandes. La base de datos de SharkSider recoge 25 incidentes atribuidos a la cañabota de nariz ancha, entre 1890 y 2026, y ninguno fue mortal. Catorce han ocurrido desde el año 2000, y la década de 2020 es ya la más activa registrada, con seis. Nueva Zelanda concentra doce casos, Australia seis, Estados Unidos cinco y Sudáfrica dos, el último registrado bajo el nombre local de tiburón vaca.
El patrón es constante. Los buceadores y pescadores submarinos suman ocho casos y los bañistas y personas que vadean otros ocho, con cinco surfistas y tres personas pescando. Los seis casos más recientes, listados abajo, están todos en Tasmania y Nueva Zelanda, desde una mordedura grave en el antebrazo de un pescador submarino en la isla Bruny en julio de 2026 hasta una lesión leve en la pierna de un surfista en Oreti Beach en enero de 2020. Todos fueron una única mordedura en aguas someras, y cuando se registró el tamaño, el tiburón medía entre 1,5 y 2 m.
Las cañabotas cazan justo en esas bahías turbias y poco profundas donde la gente vadea y nada, y un pescador submarino con un pez arponeado debatiéndose parece una oportunidad; en barcos y acuarios también han mordido a sus manipuladores, de donde viene su reputación de agresividad. Evita el agua turbia cerca de colonias de focas y desembocaduras de ríos al anochecer, saca del agua rápido cualquier pez arponeado, y lee nuestra guía para sobrevivir a un encuentro con un tiburón. Los registros nacionales están en las páginas de Nueva Zelanda, Australia y California.
Incidentes con el cañabota de nariz ancha en la base de datos de SharkSider
- Registros atribuidos25 (24 desde 1900)
- Mortales0 (0%)
- Años cubiertos1890–2026
- Desde 200014 incidentes, 0 mortales
- Actividad más frecuenteDiving & spearfishing
- Más registrosNew Zealand (12)
Los seis registros más recientes atribuidos al cañabota de nariz ancha
- 18 July 2026 · Coral Point Bruny Island, Tasmania, AustraliaSpearfishing — Severe bite to forearmRegistrado como: Broadnose Sevengill shark 2m · no mortal
- 24 January 2026 · Cooee Beach west of Burnie, Tasmania, AustraliaSwimming — Puncture wounds to right kneeRegistrado como: 1.7m Seven Gill shark · no mortal
- 18 December 2023 · Riverton, South Island, New ZealandWading — Significant injury to legRegistrado como: Sevengill shark · no mortal
- 9 January 2022 · Friendly Bay, Oamaru, South Island, New ZealandSwimming — Puncture woundsRegistrado como: Sevengill shark · no mortal
- 2 November 2021 · Taranaki, North Island, New ZealandSurfing — Fingers laceratedRegistrado como: Broadnose seven gill shark · no mortal
- 16 January 2020 · Oreti Beach, Southland, New ZealandSurfing — Minor injury to lower legRegistrado como: Broadnose seven gill shark? · no mortal
Los registros se cruzan por el tiburón nombrado en cada informe (“sevengill”, “seven gill”, “seven-gill”, “broadnose”, “cow”), por lo que incluyen incidentes en los que la especie fue reportada y no confirmada. Registros completos por país en las páginas de ataques de tiburón.
Estado de conservación
La Lista Roja de la UICN evaluó a la cañabota de nariz ancha como Vulnerable en 2019, con una tendencia poblacional decreciente y un declive global estimado del 30 al 49 por ciento en tres generaciones. Eso sustituyó a la clasificación de Datos Insuficientes de 2005 que todavía citan páginas más antiguas. La especie no figura en CITES ni en la Convención sobre Especies Migratorias.
Las amenazas son las habituales para un tiburón costero de buena carne. Es capturada por pesquerías comerciales, artesanales y recreativas en toda su área de distribución, para carne, aceite de hígado y cuero, y como captura incidental de redes de enmalle y arrastres dirigidos a otras especies. Una intensa pesca deportiva en la bahía de San Francisco a principios de la década de 1980 provocó un fuerte colapso local que tardó años en recuperarse. Argentina y Uruguay, el sur de Australia, Sudáfrica y China capturan cañabotas, en su mayoría sin registros a nivel de especie. Como se reproduce en bahías someras, está expuesta al desarrollo costero y a la contaminación precisamente en los lugares que sus crías necesitan.
La protección es escasa. No existe en ningún lugar un plan de gestión pesquera específico para la especie; solo se beneficia de las normas generales sobre tiburones, de límites de captura recreativa en algunas jurisdicciones, y de reservas marinas que por casualidad incluyen bahías de cría. Un tiburón cuyas hembras pueden tardar dos décadas en madurar y que solo se reproduce cada dos años no puede soportar una presión pesquera sostenida, y por eso aparece ahora en nuestra página sobre por qué están en peligro los tiburones.
Especies similares y parientes cercanos
Los tiburones vaca y los tiburones anguila forman el orden Hexanchiformes, el más primitivo de los tiburones vivos, y todos sus miembros comparten la aleta dorsal única y las branquias adicionales de la cañabota de nariz ancha. Su pariente más cercano es la cañabota bocadulce, el único otro tiburón con siete branquias: más pequeña, más esbelta, con hocico puntiagudo, ojos verdes enormes, sin manchas y con cinco filas de dientes en peine en la mandíbula inferior en lugar de seis. La cañabota gris es mayor, de bastante más de 4 m, tiene seis branquias y vive en aguas profundas, y solo entra en aguas someras de noche o en unos pocos fiordos fríos; se cree que el hábito costero de la cañabota de nariz ancha evita que ambas compitan. La cañabota ojigrande y la cañabota atlántica son primas más pequeñas de aguas profundas, y el tiburón anguila y el tiburón anguila africano, de aspecto de anguila, completan el orden.
Sobre el terreno, la confusión va en sentido contrario. Los bañistas de Nueva Zelanda y Tasmania que informan de un tiburón cobrizo o un pequeño gran tiburón blanco en aguas someras y turbias se han topado a menudo, en realidad, con una cañabota de nariz ancha; las manchas y la aleta dorsal por encima de las aletas pélvicas son la forma de distinguirla, ya que ningún tiburón réquiem tiene ninguna de las dos cosas, ni más de cinco branquias.
Cañabota bocadulceficha de la especie
Cañabota grisficha de la especie- Bigeyed Sixgill Sharkficha de la especie
- Atlantic Sixgill Sharkficha de la especie
Tiburón anguilaficha de la especie- Tiburón anguila africanoficha de la especie
Preguntas frecuentes
¿Cuánto mide una cañabota de nariz ancha?
Los registros fiables llegan a un poco menos de 3 m (10 ft) y 107 kg (236 lb). Las hembras son el sexo mayor, maduran hacia los 2,2 m y siguen creciendo desde ahí, mientras que los machos maduran entre 1,5 y 1,8 m y rara vez superan los 2,2 m. Las afirmaciones de tiburones de 4 m nunca se han verificado. Las crías miden solo 40 a 45 cm al nacer.
¿Por qué la cañabota de nariz ancha tiene siete branquias?
Porque pertenece a los Hexanchiformes, el orden más primitivo de tiburones vivos, que conservó las seis o siete branquias de sus antepasados jurásicos mientras todos los demás tiburones modernos se quedaron en cinco. Las branquias adicionales, la aleta dorsal única y la falta de membrana nictitante son rasgos ancestrales y no adaptaciones a su vida costera.
¿Dónde vive la cañabota de nariz ancha?
En mares costeros fríos del Pacífico, el Atlántico Sur y el sur de África: desde la Columbia Británica hasta Baja California, de Perú a Chile, el sur de Australia y Nueva Zelanda, del sur de Brasil a Argentina, y de Namibia a Sudáfrica, con registros de Japón y China. Prefiere bahías, estuarios y bosques de kelp por debajo de 50 m, pero se ha capturado hasta 570 m.
¿Qué come la cañabota de nariz ancha?
Peces óseos como el salmón y la lisa, rayas, tiburones más pequeños como el cazón y el tiburón leopardo, lobos y leones marinos, delfines pequeños y carroña. Los juveniles comen sobre todo peces; los adultos de más de 2 m toman más rayas, tiburones y mamíferos marinos. En False Bay se los ha visto cazar focas en grupo, rodeando a la presa antes de que uno de los tiburones ataque.
¿Es peligrosa la cañabota de nariz ancha para las personas?
Moderadamente. La base de datos de SharkSider registra 25 mordeduras atribuidas a la especie entre 1890 y 2026, ninguna mortal, con doce en Nueva Zelanda, seis en Australia, cinco en Estados Unidos y dos en Sudáfrica. La mayoría implican a buceadores, pescadores submarinos, bañistas y personas que vadean en aguas someras y turbias, y todas fueron mordeduras únicas. Los tiburones enganchados o manipulados muerden con facilidad.
¿Cuántas crías tiene la cañabota de nariz ancha?
Entre 67 y 104 en una sola camada, entre las mayores de cualquier tiburón. Los huevos eclosionan dentro de la madre y los embriones viven del saco vitelino sin placenta, y luego nacen con 40 a 45 cm en bahías de cría someras en primavera y principios de verano, tras una gestación de unos doce meses. Las hembras probablemente paren cada dos años.
¿Cuánto vive la cañabota de nariz ancha?
Nadie ha validado una edad para la especie, así que las estimaciones van de 30 a 50 años. Se cree que los machos maduran a los 4 o 5 años y las hembras en algún punto entre los 11 y los 21, un margen que muestra lo escasos que son los datos. Una hembra de maduración lenta que se reproduce cada dos años es una de las razones por las que la especie figura ahora como Vulnerable.
¿Está en peligro la cañabota de nariz ancha?
Figura como Vulnerable en la Lista Roja de la UICN, evaluada en 2019, con un declive global estimado del 30 al 49 por ciento en tres generaciones. El antiguo estado de Datos Insuficientes es de 2005 y está desactualizado. La pesca para obtener carne, aceite de hígado y cuero, la captura incidental y el daño a las bahías de cría son las principales amenazas, y no existe protección específica para la especie.
¿Es la cañabota de nariz ancha lo mismo que el tiburón vaca?
Tiburón vaca es el nombre usado en Sudáfrica para la cañabota de nariz ancha, y también es el nombre general de toda la familia Hexanchidae, que incluye a las cañabotas de seis branquias. El famoso punto de inmersión llamado cowshark en Miller's Point, en False Bay, es una agregación de cañabotas de nariz ancha. Las dos mordeduras sudafricanas de nuestra base de datos están registradas con ese nombre.
¿Cuál es la diferencia entre una cañabota de siete branquias y una de seis?
Cuenta las branquias: siete en la cañabota de nariz ancha, seis en la cañabota gris. La cañabota de nariz ancha es un tiburón moteado, de cabeza ancha, propio de bahías someras, que no supera unos 3 m; la cañabota gris es lisa, sin manchas, crece a más de 4 m y vive sobre todo en aguas profundas, entrando en aguas someras solo de noche o en fiordos fríos. Ambas tienen una única aleta dorsal muy retrasada.
Fuentes
Un pequeño equipo centrado en investigar sobre tiburones y hacer que la biología marina sea fácil de entender. Cada página se revisa frente a los registros de especies actuales y la base de datos de ataques de SharkSider, y se actualiza cuando aparecen nuevos incidentes o investigaciones.
Publicado el 1 de diciembre de 2014 · Última actualización: 22 de septiembre de 2026 · 25 incidentes atribuidos al cañabota de nariz ancha en la base de datos de ataques de SharkSider (0 mortales), actualizada cada semana.
